Фермер: миссия на месте Дмитрий Валигурский: "Фермер становится, так сказать, градообразующим – ну, то есть регионообразующим предприятием. К нам обращаются с просьбами не только помочь с пахотой или с посевной, но и с другими вопросами: расчистить зимой дороги, уход за памятниками, за лесом. Это нам на пользу, фермерские работники в межсезонье не простаивают. А еще, расчищая дороги или помогая с благоустройством, я знакомлюсь с потенциальными покупателями". Гость студии: фермер, профессор Российского университета кооперации Дмитрий Валигурский. В программе также: Поддельное клеймо Олег Сирота, глава Ассоциации «Народный фермер», председатель Союза сыроваров РФ: "Русский сыр в конце XIX — начале XX века был так хорош, что швейцарские сыровары подделывали клейма и выдавали русский сыр за швейцарский, потому что швейцарский стоил дороже, а тот, который делали российские сыровары, по качеству был ничуть не хуже". Уйти в землю Александр Зеньков, фермер, село Черебаевское, Старополтавский район Волгоградской области: "Я закончил Бауманский, работал на заводе по производству ракетных двигателей. Потом — в подразделении крупного банка. Потом занимался торговлей зерном. И в какой-то момент понял, что надо в землю уходить — это и надежней, и стабильней, и интересней". 44 гектара леса Денис Жабин, фермер, Куровское, Орехово-Зуевский район Московской области: "У любой госпрограммы есть свои подводные камни. Скажем, там прописано: тебе бесплатно дают землю на шесть лет, и по годам расписано, сколько окультуренной площади ты должен вводить в оборот каждый год. Программа называется «Десять гектаров Подмосковья», а дать могут и 30 га, и 40. Это земля, которая давно или никогда не возделывалась. Я получил в первый год 44 га – это был лес".