О том, чем королевские шампиньоны отличаются от обычных, кде в природе чаще всего растут дикие шампиньоны и на каких почвах, в какое время года и после каких условий лучше всего их собирать, как отличить съедобные дикие шампиньоны от ядовитых двойников, что выгоднее и безопаснее: покупать шампиньоны в магазине или собирать их самостоятельно в природе, - рассказывает эксперт "Школы грибоводства", кандидат технических наук по пищевой оценке продукции растениеводства со специализацией на грибах Александр Зименко.