Снижение урожайности и взрывной рост цен на продукты питания — о таких последствиях аномальной жары, засухи и лесных пожаров в Европе пишет сегодня британская "Гардиан". По данным газеты, многомиллионные убытки уже понесла крупнейшая ассоциация производителей овощей во Франции. Тысячи тонн салата, моркови, лука-порея, чеснока признаны непригодными для еды. В Британии фермеры вынуждены отказаться от сбора урожая — спасти его невозможно. А вот кто, напротив, наслаждается погодой и, судя по всему, принимает солнечные ванны, так это премьер Бернэм. Проблемы простых граждан его едва ли заботят: как пишет "Телеграф", новоиспечённый лидер ушел в отпуск спустя две недели после вступления в должность. Европейская жара не пощадила обычно дождливую Британию — такого здесь не видели последние 50 лет. Может случиться, что будет побит температурный рекорд знаменитой засухи в 1976 году. Проблема не столько в зное и духоте. Остров может столкнуться с дефицитом продовольствия — и все это из-за жары. Глава Национального профсоюза фермеров Том Брэдшоу отметил, что фермеры, выращивающие зерновые культуры — пшеницу для муки и печенья, а также овес для хлопьев, столкнулись с невероятно сложными условиями уборки урожая. Отдельную опасность представляют пожары — фермеры опасаются выводить технику в пересохшие поля. Исполнительный директор ассоциации фермеров-арендаторов Джордж Данн сообщил, что комбайны иногда загораются из-за соприкосновения раскаленных деталей с сухим урожаем, что приводит к огромной трагедии. Метеоролог Джон Хаммонд предупредил, что в ближайшие несколько недель будет преобладать гораздо более сухая погода, и температуры снова резко возрастут. Уровень воды в реках на континенте упал до рекордно низких показателей. В Дунае зафиксирован исторический минимум. Даже в Нидерландах закрывают шлюзы и ограничивают забор воды. Для центральной Европы облегчения в ближайшие дни не предвидится. Август, скорее всего, будет сухим и жарким.