Рассказ об истории города Ессентуки – самого молодого курорта на Кавказских Минеральных водах. Создан курорт был стараниями врача Михаила Зёрнова. Его любили многие дореволюционные знаменитости – Федор Шаляпин, Константин Станиславский, Сергей Прокофьев. Фильм рассказывает об особенностях минеральной воды Ессентуки, о методе механотерапии доктора Цандера – популярном в начале XX века способе оздоровления при помощи физических упражнений. В фильме принимают участие: Ольга Чихун, научный сотрудник ессентукского историко-краеведческого музея; Наталья Вострухина, экскурсовод Музея механотерапии; Анастасия Иванкова, ведущий специалист Ессентукской бальнеогрязелечебницы, Роман Головачёв, экскурсовод.