Этот салат хоть и считается вторым по популярности среди новогодних деликатесов, но появился на столе у россиян на несколько десятков лет раньше. Под шубой. Существуют сотни, а то и тысячи рецептов этого праздничного блюда. Но одно всегда неизменно, главный секрет этого вкусного блюда- качественная рыба… Как селёдки в бочке? Выясняла Екатерина Молчанская.