Один из любимейших продуктов, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок из коровьего молока. Первые упоминания о сливочном масле появились еще за 2000 лет до нашей эры. Жители Индии подносили топленое коровье масло богам, а древние греки и римляне использовали его в качестве лекарства. Лишь в 5 веке в Северной Европе сливочное масло стали воспринимать как вкусный и полезный продукт питания. Норвежские моряки даже брали бочки со сливочным маслом в дальние плавания.