В хлебосольном крае, на Дону, Язь ощутит на себе настоящий казачий размах – там будут готовить целых 2000 литров донской ухи! Ведущий узнает, где раки зимуют... и с чем их едят. А в финале он пройдет обряд посвящения в казаки.