Сайра – небольшая морская рыба, которая содержит множество витаминов и полезных аминокислот. При этом консервированная сайра совсем не уступает свежей по своим полезным свойствам, а в некоторых случаях даже превосходит ее! В новом исследовании ведущим, как всегда, помогут ученые, сотрудники Роспотребнадзора и шеф-повара. Большое гастрономическое путешествие продолжается – в Приморском крае!