Владивосток ждет вас на фестивале минтая "О!Мега вкус". Фестиваль уже четвёртый по счету, и за это время он успел вырасти в полноценный городской праздник. Причем с размахом: участвуют не только рестораны, но и магазины, шеф-повара, студенты, семьи и, кажется, даже те, кто раньше считал минтай "ну так, на любителя".
До 5 июня рестораны Владивостока включили режим "минтай везде" - в меню появляется всё, что только можно придумать из этой рыбы: от салатов до выпечки. Потому что минтай - рыба универсальная: хочешь - в будни с картошкой, хочешь - в высокой кухне с авторской подачей.
А вот кульминация - уличный фестиваль на набережной Спортивной гавани с 29 по 31 мая. Там уже будет настоящий гастрономический аттракцион: фудкорт, музыка, мастер-классы, и около 30 тысяч гостей, которые пришли проверить, правда ли минтай может быть "О!Мега вкусным".
На фудкорте - больше 50 блюд. Тут вам и кунжутный салат с минтаем, и рулеты с креветками, и еще десятки вариаций. Повара из примерно двадцати заведений будут стараться так, будто их оценивает сам Нептун. Отдельное шоу - коллективная готовка в казане на 200 литров. Несколько шефов одновременно будут колдовать над одним гигантским блюдом, рецепт которого держится в секрете. Интрига уровня "кто убийца в детективе", только вкуснее.
И, кстати, за время фестиваля планируют приготовить более 500 килограммов минтая.