Top.Mail.Ru

От первого лица

Выпуск 10 декабря 2007 года
Радиопрограмма, 2004 – …
Россия
Культура, общество

22 сезона, 3250 выпусков по 22 мин

Виктор Иванович Малахов, председатель Совета отделения "Рыбохозяйственный комплекс" организации "Деловая Россия" - наш нынешний собеседник. - Проблемы рыбохозяйственного комплекса интересуют людей в основном "на выходе": какую рыбу мы видим в магазине, сколько это стоит, - а в последнее время рыбная продукция в России весьма подорожала. Если раньше человек с небольшим достатком думал, что уж хека он купит и для кошки, и для семьи, то сегодня этот хек кусается. С другой стороны, понятно, что биоресурсы постепенно истощаются, и это другая грань проблемы. В Астрахани прошло заседание президиума Госсовета, и президент, и вице-премьеры ставили наболевшие вопросы перед работниками рыбохозяйственного комплекса. Скажите, на ваш взгляд, все настолько плохо? Или же есть какие-то оптимистические настроения? МАЛАХОВ: Название комплекса отражает реальные проблемы, которыми мы занимаемся. Наше отраслевое подразделение было создано не так давно, мы работаем всего четыре месяца, но создание нашего отделения было насущно необходимо. И прежде всего потому, что рыбная продукция, которая попадает на прилавки магазинов, не всегда соответствует качествам, которые заявлены, которые соответствуют ГОСТам. К сожалению, с 90-х годов (да и по настоящее время) контроль качества не восстановлен в той мере, которая была установлена двадцать пять - тридцать лет назад. Должен заметить, что только в одном регионе страны, а именно в Москве, сохранилась такая структура как инспекция по качеству - МосГИК; в других регионах нет даже таких инспекций. К чему это привело и может привести, если эту проблему не решать? Ну, например, на российских прилавках появляется очень много китайской продукции (как и в других отраслях). При этом возникает странная ситуация, когда российские рыболовецкие суда ловят тот же минтай и другие виды промысловых рыб на Дальнем Востоке, при этом продукция продается китайским производителям, которые ее перерабатывают и привозят к нам. При этом чем отличается переработка в Китае от переработки в России? В Китае требования к переработчикам существенно ниже, чем в России; то же филе накачивается фосфатосодержащими солями, которые удерживают воду. Общий вес филе увеличивается, и в итоге, покупая красивый кусочек весом двести граммов, на сковородке вы получаете в лучшем случае граммов пятьдесят... А заплатили-то вы за двести! Естественно, конкурировать с такой продукцией очень сложно, поскольку у нас есть ветеринарная служба, есть Россельхознадзор, в Москве есть МосГИК, которые контролируют качество продукции, производимой крупными российскими предприятиями, и эта продукция, естественно, будет дороже. Поскольку в нашей продукции восемьдесят процентов филе, а в китайской - двадцать пять, то как ни конкурируй, как ни устраивай производственные процессы, ценовой конкуренции не выдержишь... Этой проблемой в последнее время активно озаботился Россельхознадзор; служба регулярно тестирует зарубежные предприятия, продукция которых поставляется на территорию Российской Федерации. И это нормально, это правильно. Самое главное, чтобы подобные мероприятия не приводили к излишней монополизации рынка, когда единственное предприятие аттестуется, а все остальные почему-то не аттестуются, и соответственно, появляются возможности для того самого необоснованного завышения цены продукции, поставляемой с того предприятия. Впрочем, о такой ситуации речь не идет. Просто за такой опасностью должен быть общественный надзор. - "Деловая Россия" - общественная организация; можете ли вы исполнять функции общественного надзора? Или это все же не ваше дело? МАЛАХОВ: Задача нашей организации состоит в том, чтобы поддерживать российский бизнес. В отличие от Российского союза промышленников и предпринимателей, в нашу организацию входят предприятия национально ориентированные. Это могут быть и средние, и крупные предприятия (в частности, в нашу организацию входит "Аэрофлот" с капитализацией три миллиарда, ряд других аналогичных компаний). Но у нас нет ни нефтяников, ни производителей газа, - мы представляем национально ориентированный бизнес, ориентированный на российский рынок. И наша главная задача - лоббирование в госструктурах, в других общественных организациях интересов российского бизнеса...

Выпуски
2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2026
2026
Ещеинтересное