Когда речь заходит о рыбе, есть не только чего вспомнить, но и чему поудивляться: как же мы дошли за какие-то полвека до жизни такой? Что в нашей стране, окружённой со всех сторон морями и океанами, и где, судя по отчётам Росрыболовства, вылов только постоянно увеличивается, рыба из недорогого продукта превратилась в недоступный для большинства деликатес? Куда пропадает весь этот улов? И почему цены на рыбу растут быстрее, чем на говядину? Лишь за 6 лет она подорожала более, чем на 40, а мороженая – на все 90! Перефразируя цитату из песни Высоцкого: где рыба, Зин? Эксперты: Ксения Чёрная – нутрициолог Светлана Кроткова – бренд-менеджер рыбоперерабатывающего предприятия РИФ Дмитрий Ноздрин, группа «Куба»