Top.Mail.Ru

Культурное путешествие

Выпуск 11 августа 2018 года
Радиопрограмма
Россия
Культура

11 сезонов, 519 выпусков по 33 мин

История Турции как страны, завоевавшей признание туристов, что среди восточныйх стран особенно ценно. СТУПАК: Всем здравствуйте. В эфире программа "Культурное путешествие". В студии Полина Ступак и Марат Сафаров. Марат, приветствую вас. САФАРОВ: Приветствую, Полина. СТУПАК: Сегодня мы решили поговорить о провинциальной Турции, о том, что интересного можно посмотреть за пределами морского побережья и крупных туристических центров. Другими словами, отправляемся туда, где пока еще не ступала нога массового туриста. Нашим провожатым сегодня станет Иван Стародубцев – специалист по Турции, блогер, автор и большой друг нашей радиостанции. Иван, здравствуйте. Спасибо, что пришли. СТАРОДУБЦЕВ: Здравствуйте. Спасибо, что пригласили к себе. САФАРОВ: Здравствуйте, Иван. СТАРОДУБЦЕВ: А то все о политике да о политике... СТУПАК: Нет, мы абсолютно вне политики. Мы о культуре, о туризме. И перед эфиром мы с вами обсуждали один очень интересный момент, и с него я и предлагаю начать – с рассказа о том, как Турция стала страной массового туризма и как она сейчас себя продвигает. Ведь действительно не каждая восточная страна может похвастаться тем, что она так популярна у наших сограждан. И я напомню нашим слушателям, что буквально накануне открылся фестиваль Турции в Москве, который продлится до воскресенья. А предстоящий 2019 год объявлен перекрестным Годом культуры и туризма России и Турции. Так что наш разговор более чем актуален. СТАРОДУБЦЕВ: Да. Но я внесу небольшое, так сказать, замечание здесь. Турция – это страна массового туризма номер один для россиян. Она не просто популярнее там или в одном ряду с кем-то стоит, она очень сильно впереди планеты всей, особенно после того, как для россиян закрылся Египет. А моду на Турцию… у нас получилось интересно, у нас получилось, что упал "железный занавес" перед Советским Союзом, и вот поток наших туристов хлынул за рубеж, и особенно хорошо им хлынулось в сторону Турции. И почему-то посчитали, что вот именно Россия внесла там или Советский Союз (то, что от него осталось), внесли решающий вклад в то, что произошло в туристической индустрии турецкой. Да, отчасти это справедливо, очень много денег наши туристы в Турции оставили. Наверное, все помнят Стамбул 90-х годов, крытый рынок, сколько к нам хлынуло вот этих вот товаров – там Adidas ("аддидас" с двумя "д", там "абибас" и прочее), вот это все хлынуло. А на самом деле турками проделана очень большая домашняя работа. САФАРОВ: Ну даже сейчас трудно представить себе, что представляла собой Турция 80-х годов, например, без русского туриста и русского челнока. СТАРОДУБЦЕВ: Вы знаете, очень интересно, вот я… сейчас как раз мы вернемся к вот этой истории – того, откуда взялся туризм турецкий массовый. Мне кажется, что все это началось немножко с ориентализма, с моды на Восток, которая былав 19-м веке, это все находило отражение в книжках. СТУПАК: Вспомним Пушкина, как минимум. СТАРОДУБЦЕВ: Да, это и в живописи находило свое отражение. А потом возникла вот эта трасса Стамбул… в смысле Париж, Париж… САФАРОВ: Восточный экспресс. СТАРОДУБЦЕВ: Восточный экспресс Париж – Вена – Стамбул, который пустили. СТУПАК: Знаете, я всю жизнь мечтала на нем покататься и все время думала… САФАРОВ: А он, кстати, действует, работает до сих пор? СТАРОДУБЦЕВ: По-моему, его сейчас даже продлевают, его делают частью вот этой вот оси "один поезд – один путь", его вписывают уже в Китайскую железную дорогу. Конечно, конечно. САФАРОВ: Но тем не менее классический все-таки европейский до Стамбула. Это, конечно, замечательное путешествие. СТАРОДУБЦЕВ: Да, классический был. И в принципе начало турецкого пути к туризму именно лежит вот там вот. И я пошел дальше бы и сказал бы, что ориентализм, он и сейчас присутствует, просто он изменил лицо. Эта мода на турецкие сериалы ведь повальная. То есть если человек не смотрел, к примеру, "Стамбульскую невесту", то он обязательно смотрел "Великолепный век". Это просто, особенно первый сезон, когда уровень был очень еще высокий, там сценарий сильный и все остальное, как к этому ни относиться, это ведь тоже ориентализм своего рода. СТУПАК: Да, безусловно. САФАРОВ: Проникновение кухни турецкой в нашу страну. Ну пусть, может быть, не такой массовой, как кавказской и среднеазиатской, но тем не менее очень заметно. СТАРОДУБЦЕВ: Ну, вообще говоря, кухня – это совершенно отдельная тема. Мы вот тут на "часе гастронома", когда с Бухаровым общаемся – с президентом рестораторов российских, мы говорим о том, что все кухни разбиваются на региональные, и, скажем, нет русской кухни, нет турецкой кухни, а есть региональные кухни. И в определенной степени наши гастрономические пространства, они пересекаются. То есть это южный берег там Черного моря нашего и северный берег Черного моря – это одно и то же... Слушайте в аудиофайле!

Выпуски
2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2026
2026
Ещеинтересное
Статьи
В России отмечают день археолога
В России отмечают день археолога
Персоны