Top.Mail.Ru

Политес

Выпуск 26 декабря 2015 года
Радиопрограмма
Россия
Новостные, общественно-политические

5 сезонов, 179 выпусков по 11 мин

Как правильно ходить в гости? Об этом Татьяна Гусева беседовала с педагогом-консультантом, специалистом по этикету и протоколу Алёной Гиль в программе "Политес" на радио "Вести ФМ". Гусева: Умеете ли вы ходить в гости? Что приносить с собой и как не обременять людей своим обществом? Сегодня продолжаем изучать тонкости гостевого этикета. У микрофона Татьяна Гусева. Дурной тон - приглашать в гости через кого-то, а не лично. Так же бестактно приходить раньше назначенного срока. Вы можете приехать на 15-20 минут позже, но ни в коем случае раньше, отмечает наш постоянный эксперт - педагог-консультант, специалист по этикету и протоколу Алена Гиль. Гиль: В разных странах есть разные традиции. И когда мы отправляемся в конкретную страну, нужно обязательно изучить эти традиции. То есть где-то принято приходить вот прям бам-бам-бам - и вы должны войти. Правда, как 30 человек одновременно войдут, это неизвестно, но тем не менее. Где-то принято немножко приходить пораньше, где-то, если ты не опоздаешь на 15 минут, ты неуч, ты невоспитанный человек, ты с Луны свалился. В разных странах есть разные традиции. Гусева: А что у нас? Гиль: У нас считается принятым приходить вовремя, потому что хозяева уже ждут. Почему это важно? Вот, например, есть мероприятие, которое называется "Коктейль". Там нет рассадки, и, как правило, "Коктейль" - это чаще всего блюда не горячие, поскольку "Коктейль" - это такое легкое в плане кейтерингов мероприятие, там нет рассадки. А вот если любое мероприятие с рассадкой, там обязательно нужно приходить вовремя. Потому что, например, мы договорились, что в 17:00 сбор гостей, 30 минут обычно на съезд гостей, в 17:30 мы садимся за стол. Значит, я подаю холодные закуски, а где-то к 18 часам у меня подойдут, созреют уже горячие закуски, чтобы не разогревать их там и не бегать, а где-то в 18:30-19:00 уже поспеет горячее блюдо и так далее. То есть хозяйка рассчитывает так процесс приготовления блюд. Или, допустим, ресторан. Когда гости тянутся, и непонятно кто во сколько приходит, то кухня будет бегать, разогревать, нервничать и так далее. Считается это неуважением к искусству повара, к стараниям хозяйки - заставлять блюда томиться. Еще нюанс. Есть такое правило, и оно мне тоже очень нравится. Если это домашнее мероприятие, то где-то за полчаса до начала прихода гостей хозяйка должна бросить всё, привести себя в полный порядок, вот надеть там красивую одежду, чтобы быть готовой к приходу гостя, причем, может быть, и ранее пришедшего гостя. Это, кстати, наша, ну если позволите, человеческая традиция. Вот, предположим, я приехала раньше, а еще раньше-то мы могли хоть в подъезде погреться до назначенного времени, а сейчас, знаете, и в подъезде не погреешься. Гусева: Да. Гиль: А если на улице холодно, а ты не на такси приехал или на собственной машинке, что ж, тебе стоять и ждать, замерзать на улице и цветочки морозить? Понимаете, здравый смысл должен быть. Поэтому в домашних условиях, если это не высокого уровня прием, а какой-то домашний, то надо быть готовым к тому, что, мало ли, может, кто-то придет к тебе вот и пораньше, а ты с одним накрашенным глазом. Поэтому, конечно, хозяюшка должна это сделать. И, кстати, есть еще одно правило, которое тоже хозяюшкам на заметку. Когда гости приходят с цветами, она должна приготовить вазы, возможно, налить туда воды, чтобы, когда приходят гости, уже не бегать, искать их там, а чтобы они уже были готовы. Гусева: В гости не ходят рано утром или наоборот поздно вечером. Идеальное время - вечер в будни и послеобеденные часы в выходные. И если гости впервые в вашем доме, нужно провести экскурсию, а гостям в свою очередь следует уделить внимание мелочам и похвалить их. Полностью слушайте в аудиоверсии.

Выпуски
2019
2018
2017
2016
2015
2019
2019
Ещеинтересное