"Оазис интеллектуального пьянства". О советских ресторанах для богемы • Выпуск 20 декабря 2015 года
О быте советской эпохи - Ольга Подолян в эфире радио "Вести ФМ".
Изысканные
блюда - из продуктов, которые в магазине не достать, и из-за
представленного изобилия и выбора - легкий восторг, а еще белые,
накрахмаленные скатерти, сервировка и живая музыка - все это в советском
ресторане. Под хорошую закуску и бокал другой вина - гости заказывают у музыкального коллектива любимые песни. На
вершине рейтинга советских ресторанов - заведения закрытые - что
называется, для своих. Так, особенно трудно попасть в ресторан при
Центральном Доме литераторов. Провести в ЦДЛ - взять с собой -
могут только обладатели удостоверения союза писателей. Именно поэтому
ресторан слывет заведением писательской богемы, где за столиками сидят
сплошные заметности и обсуждают творческие проблемы. Впрочем, этот ресторан славится не только именитыми гостями. В меню - фирменное блюдо: мясо на углях и - большой выбор вина. Кстати, в писательской среде не раз вспыхивали конфликты, которые под
бокал вина или другого напитка разгорались в зале ресторана. Режиссёр Сергей Соловьёв и вовсе, по слухам, окрестил заведение "оазисом интеллектуального пьянства". Но об этом уже в следующий раз...