О быте советской эпохи - Ольга Подолян в эфире радио "Вести ФМ". За молоком в Советском Cоюзе ходит каждый школьник. После уроков, незадолго до конца обеденного перерыва в гастрономе или магазине "Молоко". Советское молоко быстро прокисает. Через два дня превращается в простоквашу. Это не расстраивает хорошую хозяйку. Прокисшее молоко тут же идет на пышные оладьи. Молоко и кефир расфасовано в стеклянную тару. Серебристая крышка - молоко (33 копейки за литр), зеленая крышка - кефир за 28 копеек. Продают молоко и в треугольных пакетах. У них есть минус - протекают. Любимое лакомство советских детей - молоко сгущенное. Его пьют прямо из банки - пробив две дырки консервным ножом. Сгущенку фасуют в жестяные консервные банки с бело-сине-голубой бумажной этикеткой. Кстати, ее дизайн в 1939 году разработала Ираида Фомина - дочь известного архитектора, основателя советского монументального классицизма. Для северных и других труднодоступных регионов страны сгущенка выпускается в банках объемом в 3 литра. При этом форма банки и этикетка сохраняются. Любители сладкого кофе с молоком добавляют сгущенку в напиток. Цена банки - 37 копеек. И сгущенка незаменима в приготовлении кондитерских изделий, например, вафельных трубочек. Для них хозяйки варят сгущенку. Кстати, варенка - самая ценная валюта в пионерских лагерях. Но об этом уже в следующий раз.